今晚整咗泰式烤豬頸肉...諗起太耐冇寫易整兼零失敗嘅食譜...就Post埋上黎啦~ 大家唔好pm追食譜追瘦我喇...我增緊肥㗎~🤪😋
#Kimmy仔Kitchen #Kimmy仔煮飯仔
開始啦~🤓
1. 將1湯匙魚露+半茶匙老抽+1茶匙生抽+1茶匙糖+1茶匙米酒+1瓣蒜頭+1茶匙辣椒粉/1隻辣椒仔+半粒乾葱+少量芫茜碎撈匀...用黎醃豬頸肉(最少4個鐘)
2. 焗爐230度預熱15分鐘...用200度焗8分鐘...翻轉掃上醃料再焗8分鐘...用Grill Mode再焗3-4分鐘將肉面燒脆...斜切上碟搞掂!!
“Dim”汁: 1湯匙魚露+1茶匙糖+2茶匙青檸汁+適量辣椒粉/辣椒仔碎+蒜粒
*辣度自行調節
**芫茜乾葱可加可不加...當然加咗味道多層次啲啦
***留意每個焗爐熱度不一
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